Szybkie i miękkie pierniczki

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta: Przesiej mąkę do miski. Dodaj ciepły, rozpuszczony miód i wymieszaj.

Dodaj cukier, sodę oczyszczoną oraz przyprawę do piernika, mieszając do połączenia składników.

Dodaj masło i jajka, a następnie stopniowo dolewaj mleko, zagniatając ciasto na jednolitą i sprężystą masę.

Wyrabiaj ciasto przez co najmniej 5 minut, aby nabrało elastyczności.

Formowanie pierniczków: Podziel ciasto na trzy części. Każdą rozwałkuj na grubość około 5 mm, delikatnie podsypując mąką.

Za pomocą foremek wytnij różne kształty i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.

Pieczenie: Piecz pierniczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8–10 minut, aż będą lekko złociste.

Opcjonalne dekorowanie: Po wystudzeniu pierniczki możesz udekorować lukrem lub innymi ozdobami.