Pasteryzacja Ogórków:
Umieść słoiki w dużym garnku, wyłożonym na dnie ściereczką.
Zalej słoiki wodą do około 3/4 wysokości słoików.
Zagotuj wodę i pasteryzuj słoiki przez około 10-15 minut (od momentu zagotowania wody). Czas zależy od wielkości słoików.
Po pasteryzacji wyjmij słoiki z garnka i odstaw do góry dnem do całkowitego ostygnięcia.
Przechowywanie:
Sprawdź, czy słoiki są dobrze zamknięte (wieczka powinny być wklęsłe).
Przechowuj ogórki w chłodnym, ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub piwnicy.
Wskazówki:
Ogórki: Wybieraj świeże, jędrne ogórki gruntowe.
Pasteryzacja: Upewnij się, że słoiki są dobrze zamknięte po pasteryzacji. Jeśli widzisz, że któryś słoik się nie zamknął, powtórz pasteryzację lub przechowuj go w lodówce i zużyj w pierwszej kolejności.
Smak: Możesz dostosować ilość przypraw do swoich upodobań.
Przechowywanie: Prawidłowo wekowane ogórki powinny przetrwać całą zimę.
Smacznego!
Mam nadzieję, że te szybkie ogórki na zimę będą Ci smakować! Jeśli masz jakieś pytania, śmiało pytaj. Chętnie pomogę! Daj znać, jak wyszły Twoje ogórki!
Yo Make również polubił
„Ekspresowe naleśniki z jabłkiem i jogurtem: Twój szybki przysmak na każdy dzień!”
Południowy placek maślankowy
„Cukiniowe naleśniki – zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków
Ciasto miodowe w 20 minut. Teraz tylko w ten sposób przygotowuję ciasta. Idealne ciasto