Taratuszki na jogurcie greckim

Sposób przygotowania:

• 1. Do pojemnika robota miksującego, wsypać przesianą mąkę. Dodać jogurt, jajka, cukier, letnie masło, spirytus, ekstrakt i sól z sodą.
• 2. Zmiksować parę minut.
• 3. Przełożyć na podsypaną stolnicę. Jak jest bardzo klejące to zagnieść jeszcze trochę mąki.
• 4. Przełożyć do miski i przykryć ściereczką na ok.20 min.
• 5. Połowę ciasta rozwałkować na ok. 0,5 cm.
• 6. Nożem albo radełkem wyciąć pasy szerokie na ok.3 cm.a długie na 6 cm. Można większe, jak kto woli.W środku prostokątów, naciąć ok.2 cm i przez nie wywinąć jak faworki.
• 7. Gotowe układać na desce. Z reszty ciasta zrobić następne faworki.
• 8. Do patelni nalać ok.1 cm.oleju i rozgrzać na średnim ogniu. Kłaść po kilka na olej i smażyć z jednej strony na rumiano.
• 9. Obracać na drugą stronę, najlepiej dwoma patyczkami od szaszłyków. Smażyć tak samo na rumiano.
• 10. Usmażone faworki przekładać na ręcznik papierowy.
• 11. Przełożyć na tacę do przestygnięcia.
• 12. Zimne oprószyć cukrem pudrem.