Przygotowanie spodu: Rozkrusz ciasteczka digestive i wymieszaj je z roztopionym masłem. Przełóż masę do formy (średnica 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg, śmietanę kremówkę, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i sól. Dodaj kwaśną śmietanę i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie: Wylej masę serową na schłodzony spód. Piecz w nagrzanym piekarniku (160°C, termoobieg) przez około 50 minut. Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 30 minut, a następnie schłodź w lodówce przez minimum 4 godziny.
Dekoracja: Przed podaniem posyp sernik cukrem pudrem lub udekoruj świeżymi owocami.
💡 Wskazówki:
Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową, aby uzyskać idealną konsystencję masy serowej.
Unikaj zbyt długiego pieczenia – sernik powinien być delikatnie drżący w środku.
Pozostaw sernik w lodówce na całą noc, aby smaki się przegryzły.
Serwowanie: Zupfkuchen najlepiej podawać schłodzony, pokrojony w plastry. Możesz udekorować go świeżymi owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową dla dodatkowego ...
Yo Make również polubił
Rogaliki na Jogurcie z Powidłami Wiśniowo-Jabłkowymi – Wersja “Rozwodnika”
Klasyka na Talerzu – Najlepsze Kotlety Mielone, Domowy Smak, Który Zawsze Zachwyca
Zupfkuchen w 20 Minut: Niemiecki Serowy Tort, Który Zachwyci Smakiem i Szybkością
Sernik Stracciatella Bez Pieczenia