🎂 Torcik Raffaello Bez Pieczenia 🎂

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuść z trzema łyżkami śmietanki, dodaj wiórki kokosowe, wymieszaj i pozostaw do ostudzenia.
2. Śmietankę 36% zmiksuj z mascarpone i cukrem pudrem, ubijając na najwyższych obrotach miksera, aż masa stanie się sztywna. Następnie dodaj masę kokosową i chwilę miksuj, aż składniki się połączą. Na koniec wymieszaj masę szpatułką i sprawdź, czy poziom słodkości Ci odpowiada.
3. Podziel krem na trzy części. Jedną część odłóż na dekorację wierzchu. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i ułóż pierwszą warstwę biszkoptów nasączonych mlekiem. Rozprowadź równomiernie krem, a następnie układaj kolejne warstwy: biszkopty, krem, biszkopty.
4. Pozostały krem przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj wierzch ciasta. Posyp całość wiórkami kokosowymi.
5. Schłodź ciasto w lodówce przez minimum godzinę przed podaniem.

⏲️ Czas przygotowania:

1 godzina

Smacznego! 🥥