Tort Trójwarstwowy z Białym Kremem i Owocową Dekoracją

Przygotowanie Kremu:

1. Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
2. W drugiej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, aż do uzyskania gładkiego kremu.
3. Delikatnie połącz ubitą śmietanę z mascarpone.

Montaż:

1. W razie potrzeby wyrównaj warstwy ciasta.
2. Na pierwszej warstwie ciasta rozprowadź równą ilość kremu, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta. Powtórz z kolejną warstwą.
3. Pokryj cały tort resztą kremu, wygładzając powierzchnię szpatułką.

Dekoracja:

1. Ułóż na wierzchu tortu maliny, jagody i plasterki cytryny.
2. Dodaj dekoracje z pasty cukrowej lub lukru w formie kwiatów i liści po bokach tortu.
3. Dla dodatkowego efektu użyj jadalnego brokatu lub barwnika spożywczego.

💡 Porady

• Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia w lodówce, gdy krem zwiąże się z warstwami.
• Świeże owoce dodają nie tylko smaku, ale i wizualnego uroku – wybierz te, które są w sezonie.
• Dla bardziej intensywnego smaku czekolady możesz dodać do ciasta dodatkową łyżkę kakao.

Smacznego! 🍰💐