Tort z Bezą, Kremem Pralinowym i Czekoladą

Krem Pralinowy:

1. Żółtka utrzyj z cukrem i mąką. Wlej cienką strużką do gotującego się mleka, mieszając do zgęstnienia. Przykryj folią i wystudź.
2. Utrzyj masło na puszystą masę, dodawaj po łyżce ostudzonego budyniu i Nutelli.

Krem z Białej Czekolady:

1. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i wystudź.
2. Ubij śmietanę na sztywno, delikatnie wmieszaj mascarpone, a następnie wystudzoną czekoladę.

Składanie tortu:

1. Połóż pierwszy blat biszkoptu na paterze, nasącz ponczem i posmaruj dżemem porzeczkowym.
2. Wyłóż krem z białej czekolady, przykryj drugim blatem, nasącz i wyłóż krem pralinowy.
3. Posmaruj boki tortu kremem z białej czekolady, obsyp płatkami migdałowymi.
4. Na wierzch wyłóż bezę. Tort wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.