🍎 Tradycyjny Jabłecznik na Cieście Krucho-Drożdżowym 🍎

Nadzienie:

• 🍎 2 kg jabłek (np. złota reneta)
• 🍎 5 łyżek cukru
• 🍎 pół łyżeczki cynamonu
• 🍎 1 szklanka bułki tartej

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, cukier waniliowy i sól.
2. Dodaj zimne masło i siekaj składniki nożem, aż powstaną drobne okruszki.
3. Dodaj jajka oraz jogurt i szybko zagnieć gładkie ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie części (jedną nieco większą) i schłódź w lodówce przez około 30 minut.

2. Przygotowanie nadzienia:

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
2. Przełóż jabłka do miski, dodaj cukier i cynamon, wymieszaj.
3. Na suchej patelni lekko podpraż bułkę tartą, aby nabrała złocistego koloru.

3. Złożenie jabłecznika: