Tureckie placki miękkie przez kilka dni

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

   • Mąkę przesiewamy do miski.

   • Dodajemy sodę i sól, mieszamy.

   • Dodajemy kefir i wyrabiamy gładkie ciasto, które nie będzie się kleić do rąk.

2. Odpoczynek ciasta:

   • Ciasto odstawiamy na stolnicy na co najmniej 10 minut.

   • Przekładamy ciasto do lodówki na co najmniej 20 minut, aby stało się bardziej elastyczne.

3. Formowanie i pieczenie:

   • Ciasto dzielimy na 5 równych części.

   • Z każdej części formujemy cienki placek, nakłuwamy go widelcem.

   • Pieczemy placki na suchej patelni z obu stron, aż będą złociste.

4. Wykończenie:

   • Po upieczeniu placki możemy posmarować z wierzchu rozpuszczonym masłem.

Moje uwagi i sugestie: