Tytuł: Prawdziwa Galareta — Przepis Naszych Dziadków, Który Pomaga Zadbać o Stawy

Wstęp:
Galareta to jedno z tych tradycyjnych dań, które zna każdy, ale nie każdy wie, jaką ma wartość zdrowotną. Przepis na prawdziwą galaretę, przekazywany z pokolenia na pokolenie, nie tylko zachwyca smakiem, ale także wspiera zdrowie naszych stawów. Dziś, zamiast sięgać po drogie suplementy, możemy postawić na naturalną galaretę, bogatą w kolagen i minerały. To domowy sposób na zdrowie stawów, który nasi dziadkowie stosowali przez lata!

Składniki:
1 kg nogi wieprzowej (lub innego mięsa, np. golonki, karkówki)
1 cebula
2-3 marchewki
2 ząbki czosnku
3-4 liście laurowe
6-7 ziarenek ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Woda (ok. 2,5-3 litry)
Opcjonalnie: 1 łyżeczka żelatyny, jeśli chcesz, aby galareta była bardziej ścięta
Przygotowanie:
Przygotowanie mięsa:
Mięso (nogi wieprzowej, golonki czy karkówki) dokładnie umyj. Następnie włóż do dużego garnka, zalej zimną wodą i zagotuj. Gdy woda zacznie wrzeć, zdejmij z niej szumowiny, a następnie dodaj obraną cebulę, czosnek i pokrojone w plastry marchewki.