🍗 Udka Faszerowane Pieczarkami i Serem 🍗

2. Przygotowanie udek:

1. Umyj i osusz udka papierowym ręcznikiem. W każdym udku wykonaj nacięcie, tworząc kieszonkę.
2. Dopraw udka solą i pieprzem. Napełnij każde udko przygotowanym farszem.
3. Za pomocą wykałaczek i sznurka kuchennego zabezpiecz kieszonki, aby farsz nie wypadł podczas smażenia.
4. Na patelni rozgrzej masło, dodaj udka i smaż z każdej strony, aż się zrumienią (około 10 minut).
5. Dodaj na patelnię czosnek, liście laurowe, ziele angielskie i rozmaryn. Duś całość przez kilka minut, aby przyprawy nadały aromatu.

3. Dodatki:

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź.
2. Przygotuj buraczki zasmażane jako dodatek do dania.

Podawanie:

• 🍽️ Ułóż udka na talerzu wraz z ziemniakami i buraczkami. Podawaj na ciepło.

Smacznego! 🍗🥔