Urwis w kuchni – najlepsze domowe gofry na podwieczorek

Wykonanie:

1. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym, aż kryształki cukru się rozpuszczą.
2. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i miksujemy.
3. Następnie wlewamy stopiony tłuszcz, mieszamy i dodajemy wodę gazowaną, aby ciasto było gęstsze niż na naleśniki.
4. Odstawiamy ciasto na 15 minut w temperaturze pokojowej.
5. Nagrzewamy gofrownicę i smarujemy ją olejem przy pomocy pędzelka.
6. Nakładamy 2–3 łyżki ciasta (ilość zależy od wielkości gofrownicy) i pieczemy na złoty kolor.
7. Upieczone gofry podsuszamy, opierając je o coś, aby były chrupiące.

Dekorowanie: