Warstwowy deser z mascarpone, karmelem i herbatnikami

Przygotowanie:

1. Przygotowanie kremu:
   • Ubij schłodzoną śmietanę kremówkę na sztywną pianę.
   • Dodaj cukier puder oraz mascarpone i miksuj, aż masa będzie jednolita, kremowa i gładka.
2. Przygotowanie formy:
   • Wyłóż formę o wymiarach 24×24 cm papierem do pieczenia lub folią spożywczą, aby łatwiej było wyjąć deser.
3. Układanie warstw:
   • Na dnie formy ułóż równą warstwę zwykłych herbatników.
   • Na herbatnikach rozsmaruj pierwszą warstwę kremu.
   • Ułóż warstwę herbatników kakaowych i posmaruj je obfitą warstwą karmelu.
   • Dodaj kolejną warstwę herbatników kakaowych, a na niej warstwę kremu.
4. Dodanie biszkoptów:
   • Zanurzaj biszkopty w mleku, tak aby wchłonęły je lekko, ale nie rozpadły się.
   • Ułóż namoczone biszkopty na warstwie kremu, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.
5. Schłodzenie:
   • Wstaw formę z deserem do lodówki na co najmniej 4 godziny (a najlepiej na całą noc), aby wszystkie warstwy się przegryzły i nabrały idealnej konsystencji.
6. Podanie:
   • Wyjmij deser z formy, używając papieru lub folii.
   • Pokrój na eleganckie porcje. Opcjonalnie udekoruj wierzch bitą śmietaną, startą czekoladą lub kakao.
   • Serwuj schłodzone.

Porady: