Wegański Makaron z Pieczonymi Pomidorami – Prosty i Aromatyczny Przepis

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż przekrojone pomidorki koktajlowe, czosnek, a następnie skrop oliwą.
Posyp pomidory solą, pieprzem, oregano i płatkami chili (jeśli lubisz pikantne).
Piecz przez 20–25 minut, aż pomidory będą miękkie, lekko skarmelizowane i aromatyczne.
2. Gotowanie makaronu:
W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie.
Odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
3. Łączenie składników:
W dużej patelni lub garnku wymieszaj ugotowany makaron z pieczonymi pomidorami i czosnkiem.
Dodaj wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać lekki sos, i dokładnie wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podanie: