Farsz: Pieczarki mielimy w maszynce z dużymi oczkami. Kapustę kiszoną odciskamy z nadmiaru soku i również mielimy. Cebulę obieramy, kroimy na ćwiartki i mielimy. Wszystkie składniki wkładamy do garnka i dusimy, aż odparuje nadmiar soku. Doprawiamy pieprzem i solą. Farsz powinien być lekko sypki.
Ciasto naleśnikowe: Wszystkie składniki na ciasto zmiksuj, aż uzyskasz bardzo płynną konsystencję.
Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju i wylej porcję ciasta. Równomiernie rozprowadź je, tworząc bardzo cienki naleśnik.
Formowanie krokietów: Na jeszcze ciepły naleśnik nałóż farsz, zwijaj boki, a następnie dół naleśnika i zawijaj do góry, tworząc krokiety.
Panierowanie: Gotowe krokiety panieruj w bułce tartej i jajku przed smażeniem.
Smażenie: Smaż krokiety na złoty kolor w rozgrzanym oleju. Podawaj z czerwonym barszczem.
Klucz do odpowietrzania (dostępny w sklepach budowlanych). Mały pojemnik na wodę. Ściereczka do wytarcia ewentualnych rozprysków. Kroki odpowietrzania grzejnika Wyłącz ...
Yo Make również polubił
Lekka brioszka z jogurtem bez wyrabiania bez masła
Stos z krewetek w maśle czosnkowym i ryżu
Serowe placuszki
Jak skutecznie odpowietrzyć grzejniki, aby zapewnić lepsze ogrzewanie? Poradnik dla właścicieli