Wigilijny Piernik

2 łyżeczki sody
1 ½ opakowania przyprawy do piernika
80 g czekolady mlecznej
½ szklanki śmietany 30%
 Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej do miski, dodaj sodę oraz kakao i dokładnie wymieszaj.
Margarynę rozpuść i odstaw do ostudzenia.
Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodaj żółtka i przyprawę do piernika.
Cały czas miksując, dodawaj na przemian mąkę, margarynę i mleko, po 2 łyżki na raz, aż wszystkie składniki się połączą.
Delikatnie wmieszaj powidła śliwkowe za pomocą łyżki, a następnie wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 50 minut.
Po wystudzeniu polej piernik polewą: rozpuść czekoladę w rondelku, dodaj śmietanę i wymieszaj na gładką masę.
 Smacznego!