Wilgotny, delikatny sernik pieczony bez spodu

Przygotowanie:

1. Żółtka: Utrzeć z cukrem na puszystą masę.
2. Ser: Dodać ser z wiaderka i połączyć składniki.
3. Dodanie składników: Wsypać budyń, stopione, wystudzone masło, aromat waniliowy i połączyć wszystko.
4. Piana z białek: Ubić białka na pianę i delikatnie wmieszać do masy serowej łyżką.
5. Przygotowanie formy: Blaszkę 25×30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę serową.
6. Pieczenie: Piec w temperaturze 170°C przez 50-60 minut.
7. Studzenie: Sernik najlepiej kroić po całkowitym wystudzeniu, najlepiej po nocnym chłodzeniu.