Wilgotny Makowiec Zawijany – Niezawodny Przepis na Święta

Formowanie i pieczenie:

1. Dzielenie i wałkowanie: Ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj każdą na prostokątny placek o grubości ok. 3 mm (podsypując lekko mąką).

2. Nadziewanie: Nałóż masę makową, zostawiając ok. 2 cm od brzegu.

3. Zawijanie: Zwiń ciasto z nadzieniem w roladę, a końce podłóż pod spód.

4. Przygotowanie do pieczenia: Makowce przenieś na blachę wyłożoną papierem posmarowanym olejem. Owiń dwukrotnie papierem, zostawiając ok. 1 cm luzu pomiędzy ciastem a papierem.

5. Opcjonalne wyrastanie: Możesz odstawić makowce na 15 minut w ciepłe miejsce (nie jest to konieczne).

6. Pieczenie: Piecz w temperaturze 190°C przez 30-40 minut (aż kolor makowca będzie dobrze widoczny przez papier i będzie złoto-brązowy).

7. Studzenie: Wyjmij z piekarnika, rozetnij papier od góry i przestudź.

Lukier:

1. Lukier: Cukier puder utrzyj z gorącą wodą na gładki lukier. W razie potrzeby dodaj wody lub cukru pudru, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Wykończenie i podanie:

1. Lukrowanie: Jeszcze ciepłe makowce polej lukrem i posyp suchym makiem lub dowolnie udekoruj.

Przechowywanie:

• Makowiec długo zachowuje świeżość. Można go upiec 2 dni przed świętami i przechowywać w chłodnym miejscu.

• Można go zamrozić owiniętego folią spożywczą. W celu rozmrożenia wyłóż na blat w temperaturze pokojowej na 2h przed podaniem. Lukruj po całkowitym rozmrożeniu.

Smacznego!