Z mięsa mielonego Tomek Strzelczyk robi mistrzowską roladę. Tylko 4 proste kroki

Sposób przygotowania:

1. Na oleju zeszklijcie posiekaną w półtalarki cebulę. Powinna zmięknąć.
2. Przygotujcie farsz do rolady z mięsem mielonym: do miski z mięsem mielonym zetrzyjcie 2 duże ząbki czosnku. Dodajcie pieprz ziołowy, lubczyk, majeranek, sól, musztardę, pieprz i suche płatki owsiane. Wbijcie jajka i dodajcie pietruszkę, wlejcie 100 ml wody. Starannie wyróbcie. Wyłóżcie płaską blaszkę z rantem folią spożywczą, zachowując szersze wolne brzegi. Pomogą zwinąć roladę. Przełóżcie na blaszkę mięso i równo rozłóżcie, jednocześnie dociskając, by nadmiar powietrza uciekł z farszu.
3. Na mięsie rozłóżcie plastry szynki, następnie na szynkę plastry sera żółtego i podsmażoną cebulkę. Postarajcie się, by warstwa farszu była w każdym miejscu równomierna. Złapcie wolny brzeg folii i od siebie zacznijcie ciasno zwijać roladę, pomagając sobie folią. Dociskajcie mocno dłuższe krawędzie, tworząc mocno zwinięty mięsny „baton”. Po zwinięciu całej rolady ściśnijcie mocno folię po obu stronach „batona” – jak „cukierek”. Odłóżcie na chwilę na bok.
4. Wyłóżcie wolną deskę czystą folią spożywczą. Wyłóżcie ją poziomo plastrami boczku wędzonego. Połóżcie na 1 krótszym brzegu zwiniętą roladę i zwińcie razem z boczkiem jak poprzednio, korzystając z folii. 
5. Przełóżcie do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Pieczcie w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez ok. 40-45 minut. Boczek z wierzchu powinien być rumiany i chrupiący. 10 minut przed końcem pieczenia odwróćcie ją ostrożnie i podpieczcie z 2. strony. Po wyjęciu z piekarnika dajcie pieczeni ok. 10 minut, by mięso odpoczęło i zwarło się w środku. Jedzcie na gorąco z ulubionym sosem lub odczekajcie, aż całkiem wystygnie – na zimno, np. z chlebem i żurawiną do mięs.