Zapiekanka z Jajecznicą – Szybko, Smacznie i Konkretnie!

Przygotowanie:

1. Przygotowanie bagietki: Bagietkę przekrój wzdłuż na dwie części i odłóż na bok.

2. Smażenie pieczarek i cebuli: Na patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojone pieczarki i czerwoną cebulę. Smaż, aż składniki zmiękną.

3. Doprawianie: Dopraw pieczarki i cebulę Maggi, solą, pieprzem i chili.

4. Jajecznica: Kiedy pieczarki i cebula będą podsmażone, wbij 4 jajka. Smaż, aż jajka się zetną, ale nie za mocno – jajecznica powinna być lekko wilgotna.

5. Nadziewanie bagietek: Na rozcięte bagietki nałóż przygotowaną jajecznicę z pieczarkami i cebulą.

6. Dodawanie mozzarelli: Na jajecznicę nałóż plastry mozzarelli.

7. Pieczenie zapiekanek: Zapiekanki ułóż na blaszce i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.

Podawanie: Zapiekanki podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, jeszcze ciepłe.

Smacznego!