Zapiekanka z Jajkami

Krok 3: Przygotowanie zapiekanki

1. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
2. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków i cukinii, posyp połową mozzarelli, a następnie dodaj połowę podsmażonej mieszanki z patelni.
3. Powtórz warstwy, kończąc na warstwie sera.

Krok 4: Pieczenie

1. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 15 minut.
2. Wyjmij naczynie, wbij jajka na wierzch i ułóż pokrojone pomidorki koktajlowe. Dopraw delikatnie solą i pieprzem.
3. Włóż zapiekankę ponownie do piekarnika i piecz kolejne 10 minut, aż jajka się zetną.

📌 Porady

• Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy brokuły, aby wzbogacić smak.
• Zapiekankę można udekorować posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem przed podaniem.
• Zamiast mozzarelli możesz użyć ulubionego sera żółtego, np. cheddar.