Przygotuj składniki: pokrój marchewkę, seler i cebulę, zetrzyj imbir (jeśli używasz świeżego) i posiekaj czosnek. Dopraw filety z kurczaka 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
W dużym garnku (6 litrów) rozgrzej oliwę na średnio-wysokim ogniu. Podsmaż kurczaka przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty. Wyjmij z garnka i odstaw na talerz.
Dodaj masło, marchewkę, seler i cebulę do garnka, bez czyszczenia go. Smaż, mieszając, przez 5–7 minut, aż warzywa zaczną mięknąć. Dodaj imbir i czosnek, smaż kolejne 2 minuty, często mieszając.
Włóż kurczaka z powrotem do garnka, układając go na warzywach. Wlej bulion drobiowy, dodaj 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, tymianek i oregano. Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Dodaj makaron jajeczny. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (około 8–10 minut dla suszonego makaronu lub dłużej dla mrożonego), aż makaron będzie miękki.
Wyjmij kurczaka z garnka i rozdrobnij go za pomocą dwóch widelców. Włóż rozdrobnionego kurczaka z powrotem do zupy i wymieszaj.
Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw dodatkową solą i pieprzem. Przed podaniem wymieszaj ze świeżo posiekaną pietruszką. Smacznego! 🥣
✨ Wskazówki: Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zamrażanie: Zupę można zamrozić, ale konsystencja może ...
Yo Make również polubił
Mocno korzenne pierniczki
Rozgrzewająca zupa z serkami topionymi: idealna na zimowe dni
Czekoladowa panna cotta: Prosty deser z nutą elegancji
Pudding chia z czekoladą, bananem i orzechami laskowymi