Tradycyjne Pączki Długo Zachowujące Świeżość – Puszyste i Aromatyczne, Jak u Babci!

Opis: Te pączki to prawdziwy majstersztyk! Przygotowane według tradycyjnej receptury, są puszyste, o aromatycznym i wilgotnym miąższu, a co najważniejsze, długo zachowują świeżość. Nawet drugiego dnia smakują prawie tak samo dobrze jak świeżo usmażone! Idealne na Tłusty Czwartek, karnawał, czy na każdą okazję, gdy masz ochotę na domowe, pyszne pączki. Ten przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym!

Składniki: (na 16 średnich pączków, po około 60 g każdy)

500 g mąki pszennej (typ 500)
30 g świeżych drożdży
50 g cukru
250 ml ciepłego mleka (1 szklanka)
3 żółtka
1 jajko
1 łyżeczka cukru wanilinowego lub esencji waniliowej
Szczypta soli
1 łyżka octu (np. spirytusowego) lub spirytusu
1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego, słonecznikowego)
60 g masła (miękkiego lub roztopionego)
Około 300 g marmolady (np. różanej, wieloowocowej)
Około 1 litr oleju roślinnego do smażenia
Opcjonalnie:
- 1 szklanka cukru pudru
- Około 3 łyżki gorącej wody (do lukru)
- Czekolada do polania