Składniki:

Na ciasto:

• 255 g mąki pszennej
• 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• 113 g miękkiego masła
• 200 g cukru
• 80 ml oleju roślinnego
• 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
• 60 g kwaśnej śmietany (w temperaturze pokojowej)
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 190 ml pełnotłustego mleka (w temperaturze pokojowej)
• 3 łyżki kakao
• ½ łyżeczki espresso w proszku (opcjonalnie)

Na polewę czekoladową: