🎄 Schab Faszerowany Grzybami Leśnymi 🌲

Idealne danie na świąteczny stół – soczysta rolada schabowa wypełniona aromatycznym farszem z grzybów leśnych, kiszonej kapusty, jabłek i suszonych śliwek. Podawana z pieczonymi ziemniakami, cebulą oraz karmelizowanymi gruszkami. Smak, który podbije serca wszystkich przy stole!

Składniki (4 porcje):

• 1 kg schabu wieprzowego bez kości
• 1 słoik Sosu Chrzanowego WINIARY
• 500 g ziemniaków 🥔
• 200 g suszonych borowików 🍄
• 150 g kiszonej kapusty
• 2 gruszki 🍐
• 1 kwaśne jabłko 🍏
• Garść suszonych śliwek
• 1 cebula 🧅
• 2 czerwone cebule 🧅
• 2 ząbki czosnku 🧄
• 2 łyżki masła 🧈
• 2 łyżki oliwy z oliwek 🫒
• 2 łyżki miodu 🍯
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 🌿
• Świeży rozmaryn (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: