Piernikowy torcik

Zastanawiacie się, co w tym roku upiec na Święta? Podpowiem Wam – torcik piernikowy! Idealny deser do kawy w leniwe świąteczne popołudnie.

Składniki:

Biszkopt:

• 6 sztuk jajek
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka Przyprawy do piernika ciast i deserów
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

• 500 g serka mascarpone
• 300 g śmietany kremówki
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka Przyprawy do piernika ciast i deserów
• 3 łyżki cukru pudru

Pozostałe:

• 1 do dekoracji pierniczki glazurowane (choinki, gwiazdki)
• 100 g gorzkiej czekolady
• 6-7 łyżek konfitury
• 3/4 szklanki nalewki wiśniowej
• 1/3 szklanki wody

Przygotowanie: