Wędliny na Święta Bożego Narodzenia są zawsze wyjątkowe, a ta na bazie cielęciny z dodatkiem suszonych owoców z pewnością uświetni każdy stół.

Składniki:

• Mięso:
  • 1 kilogram cielęciny bez kości
• Suszone owoce:
  • 15 sztuk suszonych śliwek kalifornijskich
  • 15 sztuk suszonych moreli
• Przyprawy:
  • 1/2 łyżeczki czosnku suszonego
  • 3/4 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego, farszu i klopsów
  • 1/3 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1/3 łyżeczki przyprawy do potraw Kucharek
  • Papryka ostra mielona do smaku
  • Pieprz do smaku
• Inne składniki:
  • 2-3 łyżki oleju

Przygotowanie: