Delikatny mus z wątróbek drobiowych z wyrazistym zielonym pieprzem, podany z galaretką malinową. Idealny na wyjątkowe okazje!
Składniki:
Do musu:
- 350 g wątróbek z kurczaka
- 115 g masła
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki
- 100 ml brandy
- Sól do smaku
- Pieprz zielony ziarnisty Prymat
- 1 plaster wędzonki
Do galaretki malinowej:
- 500 ml wywaru drobiowego
- 100 ml nalewki malinowej
- 2 łyżki konfitury malinowej
- Sól i pieprz do smaku
- Żelatyna wieprzowa Prymat
Yo Make również polubił
Piekarnik inkrustowany: sztuczka z zakładkami do zmywarki, aby go wyczyścić
Ciasto Fale Dunaju
🧇 Kremówka na Gofrach 🧇
Aromatyczny Obiad – Pstrąg z Masłem Czosnkowym, Smak Domowej Uczty. Kliknij w komentarz i Rozkoszuj się Wyjątkowym Smakiem!