Zupa Chrzanowa

Aromatyczna, sycąca i idealna na chłodniejsze dni – zupa chrzanowa z białą kiełbasą, jajkiem i świeżym chrzanem to klasyczne danie o głębokim smaku. Spróbuj przygotować ją w domu!

Składniki 📋

• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1 cebula
• Biała część pora
• Kawałek marchewki
• 3 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• 10–15 g suszonych grzybów leśnych (borowiki, podgrzybki lub mieszane)
• 2 liście laurowe
• 2–3 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżka masła
• 500 g białej surowej kiełbasy
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 3–4 łyżki śmietanki 30%
• 1–2 łyżki świeżego tartego chrzanu
• 1 łyżeczka suszonego majeranku lub tymianku
• 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• Sok z cytryny, sól i pieprz do smaku

Przygotowanie 🥣