Mój ulubiony sernik na kakaowym spodzie. Ten przepis jest u mnie od wielu lat. Bardzo często go piekę i nie zdarzyło się by nie wyszedł.
Łatwy, szybki w przygotowaniu, pyszny i co najważniejsze zawsze się udaje i pięknie wygląda. Ten sernik przywołuje u mnie wspomnienia domu rodzinnego, więc obowiązkowo piekę go co roku na święta, ale i nie tylko – rodzina bardzo go lubi.
Składniki:
kruche ciasto:
- 200 g masła (twardego)
- 5 żółtek (białka odkładamy do masy serowej)
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok. 3 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
masa serowa:
- 1 kg zmielonego twarogu (może być dobrej jakości ser z wiaderka)
- 2 jajka + 5 białek
- 150 g masła (miękkiego)
- 1 budyń waniliowy
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
dodatkowo: 1 puszka brzoskwiń
Wymiary formy: 23 cm x 35 cm.
Yo Make również polubił
Magiczne Ciasto Świąteczno-Noworoczne: Sekretny Przepis, Który Oczaruje Twoich Gości!
Szaszłyki z karkówki
Ciasteczka Cynamonowe Cukierki
Naleśniki Bez Mąki: Smak, Który Przypomina Młodsze Lata – Przepis Babci