Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ciasta, torty oraz babeczki. Krem jest gęsty, stabilny i bardzo łatwy do zrobienia. Smakuje doskonale, szczególnie w połączeniu z owocami. Dzisiejszy krem wykorzystamy do ciasta pancho.
Składniki:
- 330 ml kremówki 30%
- 8 g cukru wanilinowego z prawdziwą wanilią
- 5 łyżek cukru pudru
- 500 g mascarpone
- 1 śmietan-fix
- kremówka i ser mocno schłodzone
Sposób wykonania:
Ta ilość kremu wystarcza do przełożenia tortu (2 warstwy i wierzch) o średnicy 20 cm lub naszego ciasta pancho o wymiarach 28×18 cm. Wszystkie składniki kremu muszą być doskonale schłodzone (najlepiej kremówkę i ser trzymać w lodówce całą noc) inaczej krem nam się nie ubije na sztywno. Możemy dla pewności dodać jedną porcję śmietan-fix-u do tej ilości składników, ale nie jest to konieczne. Ponieważ dodajemy do kremu owoce, które zawierają w sobie trochę płynu, dodałyśmy śmietan-fix.
Yo Make również polubił
Szneki z glancem
Miodownik z Krówką i Powidłami – Klasyka, Której Nie Można Nie Lubić!
Piernikowe Witraże Ośnieżone ❄️🍪
Drugie życie gąbek: Zaskakujące zastosowanie w ogrodzie, które pokochasz