Warzywne Szaszłyki – Kolorowa Uczta z Grilla lub Piekarnika

Jasne! Warzywne szaszłyki to świetny pomysł na lekką, zdrową i kolorową przekąskę lub dodatek do grilla. Oto przepis:

Składniki (wybierz swoje ulubione!):

• Cukinia – 1 średnia (pokrojona w grube plastry)

• Papryka (czerwona, żółta, pomarańczowa) – po 1/2 każdej (pokrojona w dużą kostkę)

• Cebula czerwona – 1 średnia (pokrojona w ćwiartki)

• Pieczarki – 250 g (całe lub przekrojone na pół)

• Pomidorki cherry – 250 g (całe)

• Bakłażan – 1/2 średniego (pokrojony w grubą kostkę) – opcjonalnie, może być lekko gorzki, więc posól i odstaw na 30 minut, żeby puścił sok

• Kukurydza mini – 200 g (cała lub przekrojona na pół)

• Brokuł/Kalafior – różyczki (krótko obgotowane)

• Ananas – świeży (pokrojony w kostkę) – opcjonalnie, dla słodkiego akcentu

• Ser halloumi – 200 g (pokrojony w kostkę) – opcjonalnie, dla smaku i białka

• Oliwa z oliwek

• Następny→