Pączki – Przepis

Te pączki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne, puszyste, z aromatycznym dżemem morelowym – idealne na każdą okazję. Ich przygotowanie wymaga trochę czasu, ale efekt jest wart każdej spędzonej chwili w kuchni.

Składniki:

• 1 opakowanie prawdziwego cukru waniliowego (ok. 16 g)

• 2 jajka całe

• 3 żółtka

• 600 g mąki pszennej (typ 500 lub 550)

• 150 g masła

• 2 łyżki cukru (czubate)

• 15 g drożdży świeżych (lub 7 g drożdży suchych instant)

• 1/2 łyżeczki soli

• 3 łyżki rumu

• 1 łyżka octu (np. jabłkowego)

• 250 ml mleka (zimnego)

• 1 litr oleju (roślinnego lub klarowanego masła)

• Dżem morelowy (do nadziewania)

Przygotowanie: