Opis: Metrowiec to popularne, warstwowe ciasto, które często gości na polskich stołach podczas świąt i uroczystości. Składa się z jasnego i kakaowego biszkoptu przełożonego kremem budyniowym i polanego polewą czekoladową. Nazwa “metrowiec” wzięła się od tego, że ciasto jest długie, przypominając metr.

Składniki:

Ciasto Jasne (I):

• 4 jajka rozmiar L

• 8 łyżek ciepłej wody

• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka o pojemności 250 ml)

• 1 szklanka cukru kryształ

• 8 łyżek oleju roślinnego

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto Ciemne (II):

• 4 jajka rozmiar L

• 8 łyżek ciepłej wody

• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka o pojemności 250 ml)

• 1 szklanka cukru kryształ

• 8 łyżek oleju roślinnego

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 3 łyżki kakao

• 1 łyżka mleka

Masa Budyniowa: