Opis: “Kajmaczek” to szybkie i łatwe ciasto bez pieczenia, idealne dla wszystkich, którzy szukają prostych i smacznych deserów. Składa się z warstw herbatników, masy kajmakowej, krakersów i kremowej masy na bazie śmietanki i mascarpone, a całość zwieńczona jest chrupiącymi orzechami włoskimi. Doskonałe na każdą okazję – od codziennego deseru po uroczystości rodzinne.

Składniki:

• 32 herbatniki maślane (np. Petit Beurre)

• 16 krakersów solonych

• 1 puszka masy kajmakowej (ok. 400 g)

• 500 ml śmietanki kremówki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej)

• 250 g serka mascarpone (schłodzonego)

• 2 łyżki cukru pudru

• 2 śmietan-fixy (stabilizatory do śmietany)

• 1 szklanka orzechów włoskich (posiekanych)

Dodatkowo:

• Blaszka o wymiarach ok. 24×24 cm

• Folia spożywcza

• Miska

• Mikser

Przygotowanie: