Swojski Obiad: Rolada z Mięsa Mielonego, Kluseczki i Kapusta Czerwona

Opis:

Ten obiad to prawdziwy klasyk domowej kuchni! Soczysta rolada z mięsa mielonego z aromatycznym farszem pieczarkowym, delikatne kluseczki bez dziurki (jak śląskie), oraz słodko-kwaśna kapusta czerwona to połączenie smaków, które z pewnością zadowoli całą rodzinę. To idealny pomysł na sycący i pyszny obiad.

Składniki:

• Rolada z mięsa mielonego:

  • 1 kg mięsa mielonego (np. z szynki)

  • 1 średnia marchewka

  • 2 cebule

  • 3 ząbki czosnku

  • Kawałek żółtego sera (np. gouda, edam)

  • 600 g pieczarek

  • 2 jajka

  • Garść natki pietruszki

  • 4 łyżki płatków owsianych

  • Kilka plastrów boczku

  • 4 łyżki oliwy lub oleju

  • Przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek, przyprawa do mięsa mielonego, papryka słodka wędzona

• Kluseczki: