Kolorowe Szaleństwo: Desery z Galaretką i Kremem Śmietankowym

Opis:

Te kolorowe desery to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia! Warstwowe kompozycje z galaretek o różnych smakach, przełożone delikatnym mlecznym kremem i udekorowane czekoladowymi gwiazdkami oraz słodką posypką, to idealny pomysł na dziecięce imprezy, przyjęcia lub po prostu na osłodzenie sobie dnia. Przygotowanie tych deserów jest nieco czasochłonne, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi cały trud.

Składniki:

• Galaretki:

  • 5-6 galaretek w różnych kolorach (np. borówkowa, owoce leśne, wiśniowa, truskawkowa, cytrynowa, pomarańczowa)

  • 300 ml wrzątku na każdą galaretkę

• Biała warstwa:

  • 500 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego 7,5%

  • 4 łyżki cukru

  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

  • 250 ml śmietanki 30%

  • 4 płaskie łyżki żelatyny

  • 100 ml wody

• Krem śmietankowy:

  • 150 ml śmietanki 30%

  • 2 łyżki mascarpone

  • 1 łyżka cukru pudru

  • 1 płaska łyżka śmietan-fixu

  • Opcjonalnie: barwnik spożywczy (np. czerwony)

Do dekoracji: