Ciasto “Bomba Apostołów”: Piernikowy Przekładaniec z Powidłami i Bitą Śmietaną

Opis:

To ciasto “Bomba Apostołów” to wyjątkowy wypiek, inspirowany przepisem serwowanym w jednej z kawiarni w Chełmsku Śląskim. Piernikowe blaty, przekładane powidłami śliwkowymi i lekką bitą śmietaną, a wszystko to w kształcie uroczych domków, sprawiają, że jest to idealny deser na specjalne okazje, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem. Spróbuj tej domowej wersji i ciesz się niepowtarzalnym smakiem!

Składniki:

• Biszkopt piernikowy:

  • 10 jajek

  • 8 łyżek mąki pszennej

  • 4 czubate łyżki kakao

  • 1 opakowanie przyprawy do piernika (40 g)

  • 1 szklanka cukru

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• Masa śmietanowa:

  • 1 litr śmietanki kremówki 36% (schłodzonej)

  • 6 łyżek cukru pudru

  • 4 łyżeczki żelatyny

  • 1/3 szklanki wrzątku

• Dodatkowo:

  • Około 200 g powideł śliwkowych

  • Kilka kostek rozpuszczonej czekolady

Przygotowanie: