Aromatyczny Strogonow Drobiowy z Pieczarkami i Kiszonką

Opis:

Ten strogonow drobiowy to szybka i lżejsza alternatywa dla klasycznego gulaszu wołowego. Delikatne mięso kurczaka w połączeniu z pieczarkami, papryką i kiszonymi ogórkami, zatopione w aromatycznym sosie, to doskonała propozycja na sycący obiad lub ciepłą kolację. Idealny do podania z pieczywem, ryżem lub ziemniakami. Smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień po odgrzaniu!

Składniki:

• Około 800 g filetu z piersi kurczaka (można użyć indyka)

• 300 g pieczarek

• 1 średniej wielkości cebula

• 1 czerwona papryka

• 3 nieduże ogórki kiszone

• 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego

• 3 łyżki koncentratu pomidorowego

• 3 łyżki oleju rzepakowego

• 4 ziarna ziela angielskiego

• 2 liście laurowe

• Sól, pieprz do smaku

• Słodka i ostra papryka w proszku

• Szczypta chili (opcjonalnie)

• 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie: