Teraz przystępujemy do ubijania żółtek z cukrem . Cukier dodajemy stopniowo w trzech partiach. Ubijamy całość ok. 4 min, do uzyskania jasnej, puszystej masy.
Odkładamy mikser i łączymy masę żółtkową z pianą z białek łyżką lub łopatką silikonową. Delikatnie, małymi porcjami wtłaczamy pianę do żółtek. Do uzyskanej masy wlewamy mleko (ciepłe) i olej. Krótko mieszamy łyżką. Następnie w trzech – czterech partiach wtłaczamy do masy suche, koniecznie przesiane składniki, również łyżką lub rózgą.
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej tylko na dnie papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 °C ok. 35-40 min.( do suchego patyczka).
Nasze rady:
Yo Make również polubił
Ciasto Owsiane z Jabłkiem i Marchewką – Bez Cukru i Mąki!
Przepis sprzed wieku: Sekret smaku, który moja teściowa przekazała mi z pokolenia na pokolenie
Ciasto śmietankowo-czekoladowe
Domowy klej: skuteczny i tani sposób na naprawy!