Butterstollen – Przepis na Świąteczne Ciasto

Sposób Przyrządzenia 🍴

1. Wymieszaj składniki: W misce połącz mąkę, drożdże, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
2. Podgrzej masło i mleko: W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko i cukier. Podgrzewaj, ale nie gotuj.
3. Wyrabiaj ciasto: Do suchych składników wlej masę mleczną, wbij jajko i zacznij wyrabiać ciasto. Dodaj rodzynki, skórkę pomarańczową, orzechy i rum, wyrób ciasto.
4. Odstaw ciasto: Przykryj miskę ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
5. Formowanie ciasta: Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, formuj kształt chleba i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste.
7. Chłodzenie: Po upieczeniu ostudź na kratce i posyp cukrem pudrem.

Wskazówki i Warianty 🌟

Butterstollen smakuje najlepiej świeżo upieczony, ale można go przechować w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Doskonale komponuje się z herbatą lub kawą. Możesz go zamrozić, a po rozmrożeniu będzie równie smaczny jak świeży.

Warianty: