Chleb Cebulowy z Gara – Prosty i Aromatyczny

Przygotowanie:

1. Zaczyn: W małej miseczce umieść drożdże, dodaj odrobinę ciepłej wody i cukier. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut.

2. Mąka i dodatki: Do dużej miski wsyp mąkę. Dodaj sól, zaczyn, ciepłą wodę i prażoną cebulkę. Można również dodać odrobinę oliwy z oliwek.

3. Mieszanie ciasta: Wszystko dokładnie wymieszaj w misce za pomocą drewnianej łyżki. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę mąki.

4. Pierwsze wyrastanie: Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

5. Przekładanie ciasta (1 raz): Po 30 minutach za pomocą szpatułki delikatnie przekładaj ciasto kilka razy (w misce, nie na zewnątrz).

6. Drugie wyrastanie: Odstaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

7. Przekładanie ciasta (2 raz): Ponownie przełóż ciasto kilka razy.

8. Trzecie wyrastanie: Odstaw ciasto na kolejne 30 minut.

9. ←PoprzedniNastępny→