Ciasteczka Pomarańczowe – Przepis

Składniki:

• 100 g masła (w temperaturze pokojowej)

• 1 jajko

• 90 g cukru (najlepiej drobnego)

• Skórka starta z 1 ekologicznej pomarańczy (lub zwykłej, ale dokładnie umytej i sparzonej)

• 40 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego

• 1/4 łyżeczki soli

• 8 g proszku do pieczenia (około 2 płaskie łyżeczki)

• Około 260 g mąki pszennej (typ 450 lub 500) – może być potrzebne nieco więcej lub mniej, w zależności od konsystencji ciasta.

• Do obtaczania:

  • Około 30 g cukru

  • Około 20 g cukru pudru

Przygotowanie: