Ciasto Bez Pieczenia Wiśnia z Cappuccino – Banalnie Proste i Smakowite!

To ciasto to idealne połączenie smaków – słodkie cappuccino, przełamane kwaskowatymi wiśniami. Banalnie proste i nie wymagające pieczenia, a jednocześnie pełne smaku! Choć nie wygląda zjawiskowo, to swoim smakiem na pewno się obroni!

Składniki:

• Spód:

  • Duża paczka długich biszkoptów (plus kilka sztuk do ewentualnych uzupełnień)

  • Pół paczki okrągłych biszkoptów (średniej wielkości)

  • Woda z cukrem do nasączenia biszkoptów

• Warstwa wiśniowa:

  • 250 g mrożonych wiśni (zblendowanych)

  • 2 galaretki (np. wiśniowa i malinowa)

  • 330 g śmietanki 36% (schłodzonej)

  • 3 łyżki cukru

  • 400 g serka naturalnego (np. twarogowy lub homogenizowany)

• Warstwa cappuccino:

  • 10 g żelatyny

  • 70 ml wody

  • 2 x śnieżka (proszek do bitej śmietany)

  • 400 ml mleka

  • 3 łyżki proszku cappuccino (śmietankowe)

• Dodatkowo do dekoracji:

  • Około 300 ml śmietanki 30% (schłodzonej)

  • 2 łyżki cukru

  • 1 opakowanie śmietan-fix (opcjonalnie)

Przygotowanie: