Ciasto Dare

Masa Czekoladowa

• 500 ml śmietanki kremówki
• 100 g czekolady mlecznej
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki likieru czekoladowego (opcjonalnie)
• 1 śmietan-fix

Polewa

• 100 g czekolady mlecznej
• 100 ml śmietanki kremówki

📖 Wykonanie

Krok 1: Biszkopt

1. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, delikatnie mieszając.
2. Do masy jajecznej przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
3. Przełóż masę do formy (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 20 minut. Wystudź i podziel na dwa blaty.

Krok 2: Wkładka Dare

1. Ubij białka na sztywną pianę, dodając cukier stopniowo.
2. Dodaj wiórki kokosowe, posiekane orzechy i pokruszone wafelki Dare. Delikatnie wymieszaj.
3. Przełóż masę do formy (24×24 cm) i piecz w 180°C przez 25 minut.

Krok 3: Masa Czekoladowa