Ciasto Frappuccino

Na poncz:

• 350 ml mocnego, lekko osłodzonego naparu z kawy rozpuszczalnej
• 150 ml amaretto

Na krem krówkowy:

• 500 g serka mascarpone
• 400 g masy krówkowej (kajmaku)

Na krem kawowy:

• 500 ml śmietany kremówki (36%)
• 3 listki żelatyny
• 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (nie granulowanej)
• 3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

• 1 mały słoik konfitury wiśniowej
• 350 g biszkoptowych języczków
• Kakao do oprószenia

Przygotowanie