Ciasto Hawana – Egzotyczna Przyjemność z Kokosem, Ananasem i Rumu

Poncz:

• • 100 ml rumu (białego lub ciemnego)

  • Sok z ½ cytryny

• Masa:

  • ½ litra mleka

  • 2 żółtka

  • 2 łyżki mąki pszennej (typ 450 lub 500)

  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g) lub ekstrakt waniliowy

  • 2½ łyżki cukru

  • 1 kostka masła (200 g)

  • 1 puszka ananasa w syropie (plasterki lub kostka)

• Dodatkowo:

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady (ok. 80-100 g)

  • 2 łyżeczki mleka

Dodatkowo:

• Blacha do pieczenia o wymiarach 24 x 24 cm

• Papier do pieczenia

• Folia aluminiowa

• Miska

• Mikser

• Garnek

• Nóż

• Deska do krojenia

Przygotowanie: