Ciasto KAWOWA CHMURKA-pyszne, delikatne, z kremem, bezą, kawową pianką

Dodatkowo

• Powidła śliwkowe

Wykonanie

Biszkopt kakaowy

1. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i ubijaj, aż masa będzie lśniąca.
2. Dodaj żółtka, następnie przesiej mąkę, proszek i kakao. Wymieszaj delikatnie.
3. Przełóż masę do blaszki (25×35 cm) i piecz w 180°C przez 25 minut. Po ostudzeniu przekrój na dwa spody.

Krem

1. 500 ml mleka zagotuj. W 250 ml mleka wymieszaj żółtka, cukier i budynie, a następnie wlej do wrzącego mleka.
2. Gotuj do zgęstnienia, wystudź do temperatury pokojowej. Masło ubij na puszystą masę i stopniowo dodawaj budyń.
3. Na pierwszy blat biszkopta nałóż powidła, a następnie krem. Przykryj drugim blatem i wstaw do lodówki.

Beza