Ciasto Leśny Mech: Efektowny Deser o Wyjątkowym Smaku

Dodatkowo:

• Kolorowe cukierki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Biszkoptu Szpinakowego:

• Szpinak dokładnie umyj i zblenduj na gładką papkę.

• Do miski wbij całe jajka, dodaj cukier i miksuj na wysokich obrotach, aż masa stanie się puszysta i jasna.

• Następnie, stopniowo wlewając olej, miksuj na małych obrotach.

• Dodaj zblendowany szpinak i miksuj, aż wszystkie składniki się połączą.

• W osobnej misce połącz mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

• Suche składniki dodaj do masy szpinakowej i miksuj tylko do połączenia, aby nie przesadzić z mieszaniem.

• Formę do pieczenia (np. o wymiarach 20×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia i wylej do niej ciasto.

• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, lub do tzw. suchego patyczka.

• Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

• Po ostudzeniu zetnij wierzch biszkoptu (możesz go delikatnie wyrównać) i pokrusz go na małe kawałki. Pokruszony biszkopt będzie służył do dekoracji ciasta.

2. Przygotowanie Galaretki z Malinam: