🍓 Ciasto Serowo-Malinowe 🍓

WARSTWA SEROWA:

• 📍 0,5 kg sera z wiaderka
• 📍 250 g serka mascarpone
• 📍 100 g cukru pudru
• 📍 6 łyżeczek żelatyny
• 📍 80 ml gorącej wody
• 📍 200 g śmietany 30%

WARSTWA MALINOWA:

• 📍 500 g mrożonych malin
• 📍 2 galaretki malinowe
• 📍 400 ml wody

Przygotowanie:

1. Biszkopt:

1. Białka ubij na sztywno z cukrem. Dodaj żółtka i krótko miksuj.
2. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej, delikatnie wymieszaj.
3. Wylej ciasto na blachę o wymiarach 25×35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Piecz przez 30 minut w 180°C. Po upieczeniu przestudź.

2. Krem czekoladowy: